Resep Puding Vla Susu

Thehok.id – Puding memang sangat bukmat dikonsumsi saat cuaca panas. Berikut adalah resep untuk membuat puding vla susu:

Bahan-bahan:

– 500 ml susu cair
– 100 ml whipping cream
– 50 gram gula pasir
– 1 sendok makan maizena
– 2 sendok makan susu bubuk
– 1 sendok teh ekstrak vanila

Bahan tambahan vla susu:

– 2 kuning telur
– 50 gram gula pasir
– 1 sendok makan tepung maizena
– 1 sendok teh ekstrak vanila

Cara membuat:

1. Campurkan susu cair, gula pasir, maizena, susu bubuk, dan ekstrak vanila dalam panci. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
2. Panaskan campuran bahan di atas dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Setelah mengental, angkat dari api dan biarkan dingin.
3. Pada wadah yang berbeda, kocok kuning telur, gula pasir, tepung maizena, dan ekstrak vanila hingga tercampur rata dan berbusa.
4. Tuang sedikit-sedikit campuran kuning telur ke dalam campuran puding, sambil terus diaduk agar kuning telur tidak menggumpal.
5. Setelah semua campuran kuning telur diaduk rata dengan campuran puding, panaskan kembali dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
6. Angkat dari api dan tuang ke dalam cetakan atau mangkuk saji.
7. Biarkan puding vla susu tersebut dingin dan kemudian simpan di dalam lemari pendingin selama minimal 2 jam sebelum disajikan.
8. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan topping seperti potongan buah, krim kocok, atau cokelat parut sebelum disajikan.

Puding vla susu siap untuk dinikmati sebagai hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan. Selamat mencoba!