Thehok.id – Lapis legis meru salah satu hidangan istimewa yang biasa disajikan pada perayaan hari besar. Ada juga yanb menyebut kue ini sebagai kue sultan.karena terkenal dengan harganya yang mahal.
Berikut resep lapis legit yang nikmat:
Bahan-bahan:
– 500 gram gula pasir
– 250 gram mentega tawar
– 12 butir telur
– 250 gram tepung terigu
– 100 gram susu bubuk
– 1 sendok teh vanila
– 1 sendok makan emulsifier
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan susu bubuk dan vanila, aduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
5. Panaskan loyang lapis legit dengan api kecil. Oleskan loyang dengan mentega atau margarin.
6. Tuang adonan lapis legit ke dalam loyang. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 50-60 menit atau hingga matang.
7. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
8. Potong-potong lapis legit sesuai selera dan sajikan. (*)
Selamat mencoba!
Komentar